Auch für die Gas- und Wasser-installation einer Eck-Küche ist eine vorausgehende präzise Planung der Möbelelemente, ihrer Anordnung sowie der Elektrogeräte von fundamentaler Bedeutung; insbesondere, wenn vom Standard abweichende Geräte, wie beispielsweise amerikanische Kühlschränke verwendet werden sollen. Bei Einbau eines solchen Kühlschrankes mit automatischem Wasser- und Eisspender muss ein Wasserhahn mit einem Anschluss an die Wasser- und Abwasserleitung neben dem Gerät vorhanden sein. Die Rohre für die Zuleitung sollten aus einem nahrungsmittelverträglichen Material sein.
Die Verwendung eines Zubehör-kanals erlaubt ein flexibleres Verlegen der Gas-, Wasser- und Abwasserleitungen, da die Medienanschlüsse sich an jedem beliebigem Punkt hinter der Küche befinden können.
Trotzdem empfiehlt es sich aber, die Anschlüsse direkt hinter dem Spülenunterschrank vorzusehen, da dieser eine leichte Erreichbarkeit der Steckdosen erlaubt. Von dort kann man dann leicht über den Zubehörkanal mit den Gasleitungen das Kochfeld erreichen. Zusätzlich kann im Zubehörkanal ein Gashahn untergebracht werden.