Im Handel sind verschieden Arten von Putz erhältlich, einige davon auf synthetischer andere auf natürlicher Basis. Die Bioarchitektur empfiehlt die ausschließliche Verwendung von natürlichem Putz, welcher weniger schädlich für unsere Gesundheit ist. Er besteht aus Kalkmörtel und Sand ohne Verwendung von Zement. Der Putz mit Kalkmörtel ist antibakteriell, wirkt der Schimmelbildung entgegen, ist atmend sowie wärmeisolierend und nicht empfindlich gegenüber Feuchtigkeit.
Die langsame Aushärtung, die auf das Calciumsilikat zurückzuführen ist, verleiht dem Putz eine ausgezeichnete Widerstandsfähigkeit gegenüber Temperaturschwankungen, eine perfekte Haftung sowie eine hervorragende Elastizität. Diese Eigenschaften sind der Grund für die hohe Lebensdauer, Zuverlässigkeit und große Festigkeit gegenüber Biegung und Druck. Bei den Anstrichen sind solche auf der Basis von Kaliumsilikat und natürlichen Mineralpigmenten optimal. Diese sind atmend, hygienisch und vertragen aufgrund ihrer hohen Durchlässigkeit an Wasserdampf gut die Feuchtigkeit.
Auch die Farbwahl ist in einer Küche wichtig, da sie die Helligkeit des Raumes beeinflusst: die hellen Farben vergrößern den optischen Eindruck eines Raumes, während ein wärmerer Farbton die richtige Harmonie hervorruft.