Dans une cuisine, une bonne visibilité contribue à réduire les accidents et à créer une atmosphère accueillante. Il faudra donc concevoir un éclairage approprié à chaque zone de la cuisine. L'éclairage directionnel crée des zones fortement illuminées et des zones sombres et permet d'obtenir des effets particulièrement suggestifs. Les contrastes trop forts entre les zones éclairées et les zones sombres peuvent gêner et fatiguer la vue. Il est alors important de l'atténuer en introduisant des éclairages qui diffusent une lumière douce et légère.
A - Une  suspension  se  trouvant  au  dos  de  celui  ou  de  celle  qui  travaille,  crée  une  zone  d'ombre  sur  le  plan  de  travail.
A1 - Un  éclairage  sous-haut  assure  une  excellente  visibilité  sur  le  plan  de  travail.
B - Un  éclairage  diffus  au-dessus  de  la  table  peut  gêner,  notamment  si  l'ampoule  n'est  pas  blindée.
B1 - Il  est  préférable  de  choisir  une  suspension  avec  abat-jour  qui,  non  seulement,  crée  une  chaude  atmosphère,  mais  qui  diffuse  également  une  lumière  avec  un  faisceau  directionnel  n'éblouissant  pas  celui  ou  celle  qui  est  assis/e.
La suspension doit se trouver à 55-60 cm du plateau de table.
C - L’intérieur  des  meubles  de  cuisine  devrait  être  bien  éclairé,  mais  souvent  il  est  sombre.
C1 - Et  en  particulier,  l'intérieur  du  sous-évier  peut  être  éclairé  avec  un  éclairage  fluorescent.