La réalisation du projet électrique ne doit s'effectuer qu'après avoir établi la position des meubles, des électroménagers et de la table à manger.
Le projet électrique a pour but de définir avec précision tous les points d'éclairage, les prises de courant, les connexions pour l'interphone, les thermostats de réglage, les branchements au téléphone et à l'antenne TV. Ce n'est que de cette façon que l'électricien pourra avoir une idée bien précise pour réaliser une installation rationnelle et esthétiquement valable.
Très souvent, les électroménagers de la cuisine sont branchés à des prises de courant situées derrière les meubles, à 17,5 cm du sol et donc difficiles à atteindre. Pour que l'accès aux prises soit aisé, il est conseillé de les regrouper dans un unique tableau électrique situé à l'arrière de l'élément sous-évier, le seul meuble qui n'ait pas de panneau de fond.
De là partent les différentes lignes d'alimentation des électroménagers et du canal équipé. Il est important que, sur le tableau électrique, l'alimentation des prises soit coupée par des interrupteurs individuels et ceci afin d'éviter qu'une panne à un électroménager ne compromette l'utilisation de toutes les autres prises.     
Il est recommandé de prévoir au dos des éléments hauts (dans un endroit caché), une arrivée de câbles électriques pour alimenter l'éclairage et, éventuellement, une prise sous-haut.
Si la cuisine n'a pas de canal équipé, prévoir des prises de courant sur la crédence afin de pouvoir utiliser les petits électroménagers.
Il est important de respecter la distance minimale de sécurité de 60 cm entre les prises et la table de cuisson ou l'évier.
Puisque la cuisine peut également être illuminée avec l'éclairage de la hotte et les éclairages sous-hauts, il est important que leur alimentation soit activée par un seul interrupteur que l'on installera sur la crédence de la cuisine.
L'arrivée des câbles électriques pour alimenter la hotte doit être réalisée en fonction du type d'appareil choisi et, en général, doit se trouver juste au-dessus de la hotte afin qu'elle soit cachée.
Le réfrigérateur avec distributeur d'eau et de glaçons a besoin d'une prise électrique sur le côté de l'appareil.