Il règne aujourd'hui une grande confusion dans les marques, qui induit le
consommateur en erreur, au lieu de l'aiderà identifier la qualité d'un produit. Lagrande confusion naît d'une prolifération de nouveaux labels, d'un manque de distinction entre la qualité d'un processus de fabrication et la qualité d'un produitmais également par la présence de labels commerciaux que chaque entreprise peut créer et promouvoir.
L'argument est tellement complexe qu'il nous a contraint à une étude approfondie que nous essayerons de concentrer en quelques pages.

Les labels se divisent en différentes catégories:
1. Les certifications de processus
2. Les labels de qualité produit
3. Les labels d'auto-certification
4. Les labels commerciaux
5. Les labels d'environnement