2008 Le Bois : l'Âme de le Cuisine

2008 LE BOIS : L'ÂME DE LA CUISINE

Dans le vieil atelier de menuiserie, l'atmosphère était magique, insolite, riche de souvenirs : partout on sentait le parfum du bois à peine coupé. Aujourd'hui, l'habile menuisier sait bien qu'il faut connaître le bois pour pouvoir le travailler car chaque tronc a son histoire et chaque arbre a une âme qui vit. Valcucine interprète le bois de manière contemporaine, en l'utilisant dans la cuisine avec des technologies innovantes.