{"id":20807,"date":"2024-07-22T11:51:08","date_gmt":"2024-07-22T11:51:08","guid":{"rendered":"https:\/\/devel.valcucine.com\/plans\/ergonomie\/altezza-profondita\/"},"modified":"2025-06-04T15:43:22","modified_gmt":"2025-06-04T15:43:22","slug":"hauteur-et-largeur-du-plan-de-travail","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.valcucine.com\/fr\/plans\/ergonomie\/hauteur-et-largeur-du-plan-de-travail\/","title":{"rendered":"Hauteur et profondeur sur le plan de travail"},"content":{"rendered":"

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\n\n Hauteur et profondeur sur le plan de travail en cuisine\n \n <\/h1>[vc_empty_space][vc_column_text]Hauteur et profondeur sur le plan de travail en cuisine<\/strong><\/p>\n

Travailler debout devant un plan de travail en cuisine trop bas ou trop haut oblige \u00e0 assumer de mauvaises positions qui, \u00e0 la force, peuvent avoir de graves cons\u00e9quences sur notre sant\u00e9 physique. Vu l’augmentation progressive de la taille moyenne de l’homme, il est n\u00e9cessaire que la hauteur des plans de travail varie, elle aussi, en fonction des besoins de l’utilisateur. De cette fa\u00e7on, il pourra travailler plus ais\u00e9ment.
\nValcucine propose diff\u00e9rentes hauteurs de plans de travail en fonction de la taille des personnes.<\/p>\n

Il est important de choisir au pr\u00e9alable la hauteur du plan de travail puisqu’elle d\u00e9termine \u00e9galement la position des prises de courant, la position des \u00e9l\u00e9ments hauts et la hauteur de l’orifice de la hotte.[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_single_image image=\u00a0\u00bb17175″ img_size=\u00a0\u00bb600×400″][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text]A – Pour la traditionnelle profondeur de 60 cm, la hauteur recommand\u00e9e pour la cr\u00e9dence est de 54 cm, dimension n\u00e9cessaire pour permettre de voir correctement tout ce qu’il y a sur le plan de travail. Toutefois, l’\u00e9l\u00e9ment haut provoque \u00ab\u00a0un sens de fermeture\u00a0\u00bb et sa position emp\u00eache de voir et de prendre tout ce qu’il contient.
\nB – En augmentant la profondeur de l’\u00e9l\u00e9ment bas \u00e0 65 cm, il est alors possible d’abaisser l’\u00e9l\u00e9ment haut et de voir et de prendre ce qu’il contient de mani\u00e8re plus ais\u00e9e. Il diminue le sens de fermeture et permet de mieux voir ce qu’il y a sur le plan de travail. La hauteur de la cr\u00e9dence recommand\u00e9e est de 48 cm.
\nC –\u00a0 La profondeur 80 cm, que l’on obtient en associant un canal \u00e9quip\u00e9 \u00e0 un \u00e9l\u00e9ment bas de 60 cm, permet d’avoir une meilleure visibilit\u00e9 du plan de travail. La distance recommand\u00e9e entre les \u00e9l\u00e9ments hauts et le plan de travail est de 42 cm. Les objets de l’\u00e9l\u00e9ment haut sont tous visibles et accessibles, m\u00eame ceux qui sont rang\u00e9s sur les tablettes du haut.<\/p>\n

Le nouveau syst\u00e8me ergonomique P20<\/strong><\/p>\n

Dans les cuisines traditionnelles, la partie arri\u00e8re du plan de travail n’est g\u00e9n\u00e9ralement pas utilis\u00e9e. Avec le plan de travail de 80 cm de profondeur, Valcucine valorise cet espace et l’exploite non seulement en installant le canal \u00e9quip\u00e9, mais \u00e9galement en \u00e9quipant ce dernier de bacs fonctionnels qui s’int\u00e8grent parfaitement avec le plan de travail.
\nLes bacs occupent une profondeur de 20 cm (tout comme le canal \u00e9quip\u00e9 et la hotte P20). Ils ont des dimensions variables tant en largeur qu’en longueur et peuvent \u00eatre ins\u00e9r\u00e9s entre le plan de travail et la hotte P20 ou bien entre le plan de travail et les \u00e9l\u00e9ments hauts.
\nIls peuvent loger de petits \u00e9lectrom\u00e9nagers, une planche \u00e0 d\u00e9couper, des prises \u00e9lectriques, divers ustensiles de cuisine, des \u00e9tag\u00e8res porte-objets<\/p>\n

La profondit\u00e0 80: Logica System – i vantaggi<\/strong>[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_single_image image=\u00a0\u00bb17382″ img_size=\u00a0\u00bb600×400″][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text]A –\u00a0 Avec\u00a0 la\u00a0 traditionnelle\u00a0 profondeur\u00a0 60\u00a0 cm,\u00a0 bien\u00a0 que\u00a0 la\u00a0 cr\u00e9dence\u00a0 soit\u00a0 plus\u00a0 haute,\u00a0 l’\u00e9l\u00e9ment\u00a0 haut,\u00a0 lui,\u00a0 donne\u00a0 une\u00a0 sensation\u00a0 de\u00a0 fermeture\u00a0 et\u00a0 g\u00eane\u00a0 la\u00a0 visibilit\u00e9\u00a0 sur\u00a0 le\u00a0 plan\u00a0 de\u00a0 travail\u00a0 pendant\u00a0 les\u00a0 op\u00e9rations\u00a0 de\u00a0 pr\u00e9paration.
\nB – La profondeur 80 cm offre la possibilit\u00e9 de travailler dans un espace plus ouvert, loin des ar\u00eates des meubles hauts, en \u00e9liminant le sens de contrainte, en donnant une plus grande libert\u00e9 de mouvement et en am\u00e9liorant la visibilit\u00e9 sur le plan de travail dont on peut utiliser toute la surface.
\nC – Un\u00a0 \u00e9l\u00e9ment\u00a0 haut\u00a0 traditionnel\u00a0 est\u00a0 normalement\u00a0 install\u00e9\u00a0 \u00e0\u00a0 une\u00a0 hauteur\u00a0 qui\u00a0 emp\u00eache\u00a0 de\u00a0 voir\u00a0 totalement\u00a0 les\u00a0 objets\u00a0 qui\u00a0 sont\u00a0 rang\u00e9s\u00a0 sur\u00a0 la\u00a0 tablette\u00a0 du\u00a0 haut,\u00a0 en\u00a0 rendant\u00a0 son\u00a0 utilisation\u00a0 peu\u00a0 ais\u00e9e,\u00a0 notamment\u00a0 pour\u00a0 les\u00a0 personnes\u00a0 de\u00a0 petite\u00a0 taille.
\nD\u00a0 – La\u00a0 profondeur\u00a0 80\u00a0 cm\u00a0 permet\u00a0 de\u00a0 s’\u00e9loigner\u00a0 des\u00a0 \u00e9l\u00e9ments\u00a0 hauts\u00a0 et\u00a0 de\u00a0 les\u00a0 abaisser\u00a0 de\u00a0 mani\u00e8re\u00a0 \u00e0\u00a0 ce\u00a0 que\u00a0 les\u00a0 objets\u00a0 qu’ils\u00a0 contiennent\u00a0 soient\u00a0 plus\u00a0 visibles\u00a0 et\u00a0 facilement\u00a0 accessibles\u00a0 et,\u00a0 en\u00a0 m\u00eame\u00a0 temps,\u00a0 d’avoir\u00a0 plus\u00a0 de\u00a0 place\u00a0 devant\u00a0 soi\u00a0 sur\u00a0 le\u00a0 plan\u00a0 de\u00a0 travail.[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_single_image image=\u00a0\u00bb17387″ img_size=\u00a0\u00bb600×400″][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text]E –\u00a0 Les\u00a0 \u00e9l\u00e9ments\u00a0 hauts\u00a0 avec\u00a0 une\u00a0 ouverture\u00a0 des\u00a0 portes\u00a0 traditionnelle\u00a0 constituent\u00a0 un\u00a0 obstacle\u00a0 et\u00a0 provoquent\u00a0 un\u00a0 sens\u00a0 de\u00a0 contrainte. En outre, puisque la porte reste souvent ouverte, il est probable que l’on puisse la heurter avec la t\u00eate et se blesser.
\nF –\u00a0 La\u00a0 porte\u00a0 basculante\u00a0 peut\u00a0 rester\u00a0 ouverte\u00a0 pendant\u00a0 toutes\u00a0 les\u00a0 op\u00e9rations\u00a0 et\u00a0 permet\u00a0 de\u00a0 se\u00a0 d\u00e9placer\u00a0 lat\u00e9ralement\u00a0 et\u00a0 de\u00a0 se\u00a0 pencher\u00a0 sans\u00a0 danger\u00a0 de\u00a0 se\u00a0 blesser.
\nG –\u00a0 L’\u00e9gouttoir\u00a0 \u00e0\u00a0 vaisselle\u00a0 accroch\u00e9\u00a0 \u00e0\u00a0 une\u00a0 hauteur\u00a0 traditionnelle\u00a0 n’est\u00a0 pas\u00a0 pratique: le mouvement pour ranger les assiettes que l’on vient de laver n’est pas naturel et fatigant et il est in\u00e9vitable que l’eau ruisselle le long du bras. L’\u00e9gouttoir fix\u00e9 \u00e0 l’\u00e9l\u00e9ment haut n’est pas faciler \u00e0 nettoyer.
\nH –\u00a0 La\u00a0 profondeur\u00a0 80\u00a0 permet\u00a0 d’installer\u00a0 l’\u00e9gouttoir\u00a0 dans\u00a0 le\u00a0 canal\u00a0 \u00e9quip\u00e9,\u00a0 derri\u00e8re\u00a0 l’\u00e9vier. On a ainsi la possibilit\u00e9 de poser ais\u00e9ment les assiettes sans besoin de soulever le bras et sans se mouiller. L’\u00e9gouttoir est directement reli\u00e9 au siphon pour l’\u00e9coulement de l’eau.[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_single_image image=\u00a0\u00bb17392″ img_size=\u00a0\u00bb600×400″][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text]I – Dans\u00a0 les\u00a0 cuisines\u00a0 traditionnelles,\u00a0 la\u00a0 hotte\u00a0 est\u00a0 en\u00a0 g\u00e9n\u00e9ral\u00a0 trop\u00a0 proche\u00a0 du\u00a0 visage\u00a0 et\u00a0 emp\u00eache\u00a0 que\u00a0 l’on\u00a0 puisse\u00a0 se\u00a0 pencher\u00a0 au-dessus\u00a0 des\u00a0 casseroles\u00a0 pour\u00a0 en\u00a0 v\u00e9rifier\u00a0 la\u00a0 cuisson.
\nL\u00a0 – Avec\u00a0 sa\u00a0 forme\u00a0 \u00e9lanc\u00e9e,\u00a0 la\u00a0 nouvelle\u00a0 hotte\u00a0 Libera\u00a0 permet\u00a0 de\u00a0 mieux\u00a0 voir\u00a0 et\u00a0 donne\u00a0 la\u00a0 possibilit\u00e9\u00a0 de\u00a0 s’approcher\u00a0 des\u00a0 casseroles\u00a0 pour\u00a0 contr\u00f4ler\u00a0 la\u00a0 cuisson,\u00a0 de\u00a0 mani\u00e8re\u00a0 plus\u00a0 ais\u00e9e\u00a0 et\u00a0 en\u00a0 toute\u00a0 s\u00e9curit\u00e9.
\nM – Les\u00a0 cuisines\u00a0 avec\u00a0 un\u00a0 plan\u00a0 de\u00a0 travail\u00a0 de\u00a0 60\u00a0 cm\u00a0 de\u00a0 profondeur\u00a0 ont\u00a0 non\u00a0 seulement\u00a0 la\u00a0 hotte\u00a0 trop\u00a0 proche\u00a0 du\u00a0 visage,\u00a0 mais\u00a0 elles\u00a0 ne\u00a0 permettent\u00a0 pas\u00a0 d’avoir\u00a0 un\u00a0 espace\u00a0 suffisant\u00a0 pour\u00a0 ranger\u00a0 les\u00a0 ustensiles\u00a0 et\u00a0 les\u00a0 objets\u00a0 utilis\u00e9s\u00a0 durant\u00a0 la\u00a0 pr\u00e9paration.
\nN\u00a0 – Le nouveau syst\u00e8me ergonomique Valcucine se constitue de la hotte P20 offrant une plus grande libert\u00e9 de mouvement et d’un syst\u00e8me int\u00e9gr\u00e9 de bacs permettant d’avoir \u00e0 disposition un espace pour ranger les divers ustensiles de cuisine.[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row]<\/p>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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