{"id":11754,"date":"2022-05-04T11:50:09","date_gmt":"2022-05-04T11:50:09","guid":{"rendered":"https:\/\/www.valcucine.com\/magazine\/?p=11754"},"modified":"2022-05-04T12:16:16","modified_gmt":"2022-05-04T12:16:16","slug":"una-buona-vita-agli-edifici-e-a-chi-li-abita","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.valcucine.com\/magazine\/2022\/05\/una-buona-vita-agli-edifici-e-a-chi-li-abita\/","title":{"rendered":"Una buona, nuova vita agli edifici e a chi li abita"},"content":{"rendered":"\n<h5><em>Intervista ad Alessandro Bisagni, pioniere dell\u2019architettura sostenibile.<\/em><\/h5>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><a href=\"https:\/\/www.valcucine.com\/magazine\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/2-3.jpg\"><img decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"682\" src=\"https:\/\/www.valcucine.com\/magazine\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/2-3-1024x682.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-11758\" srcset=\"https:\/\/www.valcucine.com\/magazine\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/2-3-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.valcucine.com\/magazine\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/2-3-340x227.jpg 340w, https:\/\/www.valcucine.com\/magazine\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/2-3-348x233.jpg 348w, https:\/\/www.valcucine.com\/magazine\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/2-3-768x512.jpg 768w, https:\/\/www.valcucine.com\/magazine\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/2-3-1024x682.jpg 1024w, https:\/\/www.valcucine.com\/magazine\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/2-3-1536x1024.jpg 1536w, https:\/\/www.valcucine.com\/magazine\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/2-3-1620x1080.jpg 1620w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/a><figcaption><sup><em>Alessandro Bisagni, LEED Fellow per la costruzione in tutto il mondo di edifici eco-compatibili.<\/em><\/sup><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p><strong>La sigla \u00e8 astrusa (EPDB, acronimo per Energy Performance of Building Directive) ma il significato di questa importante direttiva dell\u2019Unione Europea sul rendimento energetico nelle abitazioni \u00e8 chiaro: gli edifici sono la chiave della transizione ecologica del continente, la tessera fondamentale del mosaico in costruzione per raggiungere gli obiettivi del New Green Deal entro il 2030. Parliamo di questo, con un occhio all\u2019utopia delle nuove citt\u00e0 e uno al parco edifici della nostra Italia (\u201cobsoleto e dal disperato bisogno di rinnovamento\u201d, lo definisce l\u2019Enea nell\u2019ultimo rapporto annuale sull\u2019efficienza energetica) con un pioniere nel campo dell\u2019architettura sostenibile: Alessandro Bisagni, 37 anni, una laurea in Economia sostenibile e Geografia Urbana, una moglie americana, due figlie gemelle, creatore di un\u2019<a href=\"https:\/\/bee-inc.com\/\" target=\"_blank\" aria-label=\"azienda (opens in a new tab)\" rel=\"noreferrer noopener\" class=\"ek-link\">azienda<\/a> in Hong Kong con 57 dipendenti sparsi in 10 uffici.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p><strong>Alessandro sta ottenendo significativi riconoscimenti, come il raro LEED Fellow, per la costruzione in tutto il mondo di edifici eco-compatibili, caratterizzati da risparmio energetico e idrico, riduzione delle emissioni di CO2, miglioramento della qualit\u00e0 ecologica degli interni<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><a href=\"https:\/\/www.valcucine.com\/magazine\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/3-1.jpg\"><img decoding=\"async\" width=\"787\" height=\"525\" src=\"https:\/\/www.valcucine.com\/magazine\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/3-1.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-11759\" srcset=\"https:\/\/www.valcucine.com\/magazine\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/3-1-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.valcucine.com\/magazine\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/3-1-340x227.jpg 340w, https:\/\/www.valcucine.com\/magazine\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/3-1-348x233.jpg 348w, https:\/\/www.valcucine.com\/magazine\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/3-1-692x463.jpg 692w, https:\/\/www.valcucine.com\/magazine\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/3-1-768x512.jpg 768w, https:\/\/www.valcucine.com\/magazine\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/3-1.jpg 787w\" sizes=\"(max-width: 787px) 100vw, 787px\" \/><\/a><\/figure>\n\n\n\n<p><strong><em>Caro Bisagni, mi incuriosisce la sua lunga marcia professionale, pluripremiata nonostante la giovane et\u00e0.<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>S\u00ec, \u00e8 stata una lunga marcia. Nasco in Liguria, a La Spezia. Mio padre, dirigente di banca, veniva mandato da una sede all\u2019altra in giro per il mondo. Un giorno siamo capitati a Hong Kong. E in questa porta d\u2019Oriente ho frequentato le scuole superiori. Nel programma di studi, a sorpresa, ho trovato il corso sulla sostenibilit\u00e0.<\/p>\n\n\n\n<p><strong><em>Gi\u00e0 allora?<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Siamo nel 2001, vent\u2019anni fa. In Oriente avevano gi\u00e0 inserito, con l\u2019ecologia, la sostenibilit\u00e0 edilizia nelle lezioni di geografia urbana. La mia tesi successiva (in Canada alla McGill University) ha avuto un titolo eloquente: \u201c<em>La valutazione economica su come costruire un palazzo sostenibile<\/em>\u201d. Nella fase di ricerca della tesi ho capito che molti sono i fattori da considerare per arrivare alla progettazione di un edificio eco-sostenibile. \u00c8 stato un periodo molto importante: e devo proprio a questo percorso di studi l\u2019<strong>aver scoperto diversi modi di valutare un edificio per ottenere la certificazione <a href=\"https:\/\/www.valcucine.com\/leed-v4-1\/\" target=\"_blank\" aria-label=\"LEED (opens in a new tab)\" rel=\"noreferrer noopener\" class=\"ek-link\">LEED<\/a>, che \u00e8 tuttora il sistema pi\u00f9 autorevole e riconosciuto a livello mondiale nel settore della bioedilizia<\/strong>. <\/p>\n\n\n\n<p>Nel 2006 arrivo a Shanghai nello studio della Jesa, un\u2019azienda italiana fondata da Saro Capozzoli per aiutare il Made in Italy a esportare servizi e prodotti per l\u2019ambiente nel grande mercato che si stava sempre pi\u00f9 aprendo, la Cina. Da loro ho imparato molto. E quando sono entrato in <strong>Arup<\/strong>, una multinazionale inglese di ingegneria e design, con uffici anche in Italia, questo patrimonio di conoscenza \u00e8 stato fondamentale. Arup \u00e8 stata fondata da Ove Nyquist Arup (1895-1988), un geniale ingegnere visionario operante all\u2019ombra dei grandi architetti: <strong>\u00e8 stata la prima impresa a mettere in cima alla sua agenda la progettazione di una <em>eco-city<\/em> in un pacchetto unico<\/strong>. In quegli anni il sistema LEED \u00e8 diventato centrale per la costruzione di edifici verdi. E in quel periodo con Arup ho perfezionato la conoscenza di quel sistema. Un giorno arriva sui tavoli dello studio in Arup la proposta di un imprenditore di origine sudafricana, <strong>Grant Horsfield, che voleva costruire un albergo in una zona dove la crescita spontanea del bamb\u00f9 e il profilo delle montagne era l\u2019unico patrimonio di un territorio economicamente depresso<\/strong>. La sfida richiesta da quell\u2019imprenditore visionario era di creare l\u00ec, ai piedi del monte Mogan, a tre ore dal centro di Shanghai, <strong>un albergo speciale, di quelli a livello platino del LEED, cio\u00e8 con il massimo dei voti.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter size-full\"><a href=\"https:\/\/www.valcucine.com\/magazine\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/4-1.jpg\"><img decoding=\"async\" width=\"722\" height=\"690\" src=\"https:\/\/www.valcucine.com\/magazine\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/4-1.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-11760\" srcset=\"https:\/\/www.valcucine.com\/magazine\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/4-1-300x287.jpg 300w, https:\/\/www.valcucine.com\/magazine\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/4-1-340x325.jpg 340w, https:\/\/www.valcucine.com\/magazine\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/4-1.jpg 722w\" sizes=\"(max-width: 722px) 100vw, 722px\" \/><\/a><figcaption><sup><em>Grant Horsfield.<\/em><\/sup><\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p><strong><em>Precisiamo questo meccanismo del LEED per i non addetti ai lavori.<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Il rilascio di questa eco-certificazione \u00e8 vincolato a valutazioni articolate e complesse. Di un edificio si osserva, dando punti (o \u201ccrediti\u201d): 1) la scelta del sito e dei trasporti; 2) il processo integrato; 3) la gestione dell\u2019acqua; 4) gli ambienti sostenibili; 5) energia e atmosfera; 6) materiali e risorse; 7) qualit\u00e0 dell\u2019ambiente interno; 8) innovazione; 9) priorit\u00e0 regionale. La valutazione apre le porte a quattro \u201ccategorie\u201ddi certificazione. Abbiamo cos\u00ec, in ordine di importanza: a) la&nbsp;certificazione LEED Platinum (prevede un punteggio che va da 80 a 110); b) la Gold (da 60 a 79 punti); c) la Silver (da 50 a 59) e d) la certificazione LEED di base (da 40 a 49 crediti).<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><a href=\"https:\/\/www.valcucine.com\/magazine\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/5-2.jpg\"><img decoding=\"async\" width=\"1020\" height=\"352\" src=\"https:\/\/www.valcucine.com\/magazine\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/5-2.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-11761\" srcset=\"https:\/\/www.valcucine.com\/magazine\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/5-2-300x104.jpg 300w, https:\/\/www.valcucine.com\/magazine\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/5-2-340x117.jpg 340w, https:\/\/www.valcucine.com\/magazine\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/5-2-768x265.jpg 768w, https:\/\/www.valcucine.com\/magazine\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/5-2.jpg 1020w\" sizes=\"(max-width: 1020px) 100vw, 1020px\" \/><\/a><\/figure>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p><strong><em>Torniamo a Shanghai.<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Arup, di fronte a quella richiesta, si \u00e8 tirata indietro. Io sono un viaggiatore, mi considero sempre in viaggio, con la domanda che guida la mia ricerca. Mi sono offerto come consulente, mi hanno accolto con piacere e abbiamo portato avanti il <strong>progetto dell\u2019hotel eco-friendly, energeticamente virtuoso<\/strong>, di gran lunga pi\u00f9 sostenibile dei suoi concorrenti. \u00c8 nato cos\u00ec a Moganshan, in una cornice di montagne e foreste, il complesso alberghiero <em><strong><a href=\"https:\/\/www.nakedretreats.cn\/naked-stables\/en-US\/\" target=\"_blank\" aria-label=\"Naked Stables (opens in a new tab)\" rel=\"noreferrer noopener\" class=\"ek-link\">Naked Stables<\/a><\/strong><\/em>, nome buffo che combina intelligenza e ironia come colui che l\u2019ha voluto: un nome che ha portato fortuna. Oggi in Cina c\u2019\u00e8 una catena di cinque resort di lusso che vogliono parlare all\u2019anima dei frequentatori e aprire il loro cuore alla natura intatta. E questo inevitabilmente genera benefici economici nel territorio. <strong>La <em>mission impossible<\/em> \u00e8 stata raggiunta: non devi compromettere il lusso per riuscire ad avere la sostenibilit\u00e0. <\/strong>Pensa che, oltre ai viaggiatori, nelle <em>Naked Stables<\/em> si sono insediate stabilmente anche molte famiglie benestanti di Shanghai, scappate dalla giungla urbana per riconciliarsi con l\u2019ambiente intatto. <\/p>\n\n\n\n<figure class=\"is-layout-flex wp-block-gallery-1 wp-block-gallery columns-2 is-cropped\"><ul class=\"blocks-gallery-grid\"><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><a href=\"https:\/\/www.valcucine.com\/magazine\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/6A.png\"><img decoding=\"async\" width=\"853\" height=\"1024\" src=\"https:\/\/www.valcucine.com\/magazine\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/6A-853x1024.png\" alt=\"\" data-id=\"11762\" data-full-url=\"https:\/\/www.valcucine.com\/magazine\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/6A.png\" 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Il principale strumento politico dell\u2019Unione Europea, introdotto nel 2002 per regolamentare le costruzioni, ha permesso di migliorare le prestazioni energetiche generali dell\u2019edilizia. Ma, avendo come obiettivo di evitare l\u2019aumento della temperatura generale di 1,5 gradi, \u00e8 necessario avviare profonde modifiche per ridurre i gas serra di molte costruzioni. Case e uffici che ci circondano oggi sono ritenuti tra i principali responsabili della crisi climatica, oltre a essere causa di scottanti bollette. A essi si imputa circa il 40% di tutta l\u2019energia consumata e il 36% delle emissioni di CO2 legate all\u2019energia dell\u2019Unione Europea.<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>In effetti per raggiungere gli obiettivi fissati per il 2030 prima, e il 2050 dopo, c\u2019\u00e8 da fare molto in Europa, dove la situazione \u00e8 diversa dalla Cina. Qui in Oriente ci sono molti palazzi nuovi, costruiti negli anni dal 2000 in poi. Invece in Europa\u2026<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><a href=\"https:\/\/www.valcucine.com\/magazine\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/9-1.jpg\"><img decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"501\" src=\"https:\/\/www.valcucine.com\/magazine\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/9-1-1024x501.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-11768\" srcset=\"https:\/\/www.valcucine.com\/magazine\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/9-1-300x147.jpg 300w, https:\/\/www.valcucine.com\/magazine\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/9-1-340x166.jpg 340w, https:\/\/www.valcucine.com\/magazine\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/9-1-768x376.jpg 768w, https:\/\/www.valcucine.com\/magazine\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/9-1-1024x501.jpg 1024w, https:\/\/www.valcucine.com\/magazine\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/9-1-1536x752.jpg 1536w, https:\/\/www.valcucine.com\/magazine\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/9-1-1620x793.jpg 1620w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/a><figcaption><sup><em>Photo credit: Tonello Energie srl.<\/em><\/sup><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p><strong><em>Da noi 7 edifici su 10 sono molto dispendiosi per via dello scarso isolamento termico e dei sistemi di riscaldamento a base di combustibili fossili. Questa situazione deriva dalla costruzione di edifici precedente agli anni \u201990, cio\u00e8 prima che la maggior parte delle normative sul rendimento energetico fosse proposta e poi accolta. A gettare ombre sulla situazione (guerra della Russia all\u2019Ucraina a parte) \u00e8 che si stima che fino al 2050 saranno ancora in uso il 90% di questi immobili, proprio nell\u2019anno in cui l\u2019Unione Europea indica l\u2019obiettivo di un parco immobiliare completamente decarbonizzato. Allora come si fa a dare una svolta virtuosa a questa situazione?<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Sono due scenari diversi, quelli dell\u2019Occidente e dell\u2019Oriente. Per\u00f2 ci sono azioni facili da intraprendere, come l\u2019isolamento termico di muri e infissi, l\u2019efficienza dell\u2019illuminazione, il riscaldamento dei grandi complessi commerciali (problemi in questo settore ne abbiamo anche noi ad Hong Kong, dove tutti alzano l\u2019aria condizionata al massimo e non fanno attenzione ai tanti modi per ridurre il consumo elettrico e di combustibile). Per\u00f2 un\u2019attenzione particolare va data alla generazione di energia: questo \u00e8 molto difficile perch\u00e9 per una casa c\u2019\u00e8 solo il solare, per i complessi commerciali ci sono molte opzioni adottabili. Ad avere un impatto pi\u00f9 grande, in questo caso, \u00e8 proprio il design. Se si riesce a lavorare su un progetto fin dall\u2019inizio, per vedere come ottimizzare la forma del palazzo, usare i venti naturali per migliorare la termoefficienza dentro, e poi l\u2019energia che serve per riscaldare o raffreddare l\u2019interno, il consumo diventa significativamente molto pi\u00f9 basso.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><a href=\"https:\/\/www.valcucine.com\/magazine\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/10-2.jpg\"><img decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"687\" src=\"https:\/\/www.valcucine.com\/magazine\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/10-2-1024x687.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-11781\" srcset=\"https:\/\/www.valcucine.com\/magazine\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/10-2-300x201.jpg 300w, https:\/\/www.valcucine.com\/magazine\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/10-2-340x228.jpg 340w, https:\/\/www.valcucine.com\/magazine\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/10-2-348x233.jpg 348w, https:\/\/www.valcucine.com\/magazine\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/10-2-692x463.jpg 692w, https:\/\/www.valcucine.com\/magazine\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/10-2-768x515.jpg 768w, https:\/\/www.valcucine.com\/magazine\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/10-2-1024x687.jpg 1024w, https:\/\/www.valcucine.com\/magazine\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/10-2-1536x1030.jpg 1536w, https:\/\/www.valcucine.com\/magazine\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/10-2-1620x1087.jpg 1620w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/a><figcaption><em><sup>Photo credit: Marc Konig \/ Priscilla Du Preez \/ Moritz Kindler.<\/sup><\/em><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><a href=\"https:\/\/www.valcucine.com\/magazine\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/11-1.jpg\"><img decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"751\" src=\"https:\/\/www.valcucine.com\/magazine\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/11-1-1024x751.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-11773\" srcset=\"https:\/\/www.valcucine.com\/magazine\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/11-1-300x220.jpg 300w, https:\/\/www.valcucine.com\/magazine\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/11-1-340x249.jpg 340w, https:\/\/www.valcucine.com\/magazine\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/11-1-768x563.jpg 768w, https:\/\/www.valcucine.com\/magazine\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/11-1-1024x751.jpg 1024w, https:\/\/www.valcucine.com\/magazine\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/11-1-1536x1127.jpg 1536w, https:\/\/www.valcucine.com\/magazine\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/11-1-1620x1188.jpg 1620w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/a><figcaption><em><sup>Photo credit: Freepick.<\/sup><\/em><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p><strong><em>Insomma, c\u2019\u00e8 bisogno di un\u2019importante opera di ristrutturazione degli edifici europei ma finora siamo stati incapaci di pensare e adottare realmente misure efficaci per sostenere con rapidit\u00e0 i doverosi cambiamenti. Dai documenti della UE deduco che, nelle opere di ristrutturazione edilizia finora compiute, solo in uno striminzito 0,2% dei casi c\u2019\u00e8 stato un significativo risparmio della domanda di energia. Ne consegue che nella restante maggior parte degli altri lavori edili avvenuti nel corso degli anni non vi \u00e8 stata alcuna miglioria energetica. Se tu venissi in Italia, caro Bisagni, come ti muoveresti per ottimizzare i bilanci energetici dei nostri habitat?<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Sono diverse le azioni da prevedere, a seconda che il palazzo sia nuovo o gi\u00e0 esistente. Sulla mia agenda ho questi verbi chiave: combinare ingegneria e design con modelli informatici per creare edifici il pi\u00f9 possibile risparmiosi. Privilegiare materiali nuovi dal basso impatto ambientale e magari in futuro riciclabili. Puntare su fonti rinnovabili di energia rispetto a quelle da combustibili fossili. Dedicare particolare attenzione alla voce \u201csalute e prevenzione\u201d nelle varie stanze della casa, dalla cucina allo studio e oltre. Usare tecnologie e materiali sicuri e sani. <\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><a href=\"https:\/\/www.valcucine.com\/magazine\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/12.jpg\"><img decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"1024\" src=\"https:\/\/www.valcucine.com\/magazine\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/12-1024x1024.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-11774\" srcset=\"https:\/\/www.valcucine.com\/magazine\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/12-150x150.jpg 150w, https:\/\/www.valcucine.com\/magazine\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/12-300x300.jpg 300w, https:\/\/www.valcucine.com\/magazine\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/12-340x340.jpg 340w, https:\/\/www.valcucine.com\/magazine\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/12-768x768.jpg 768w, https:\/\/www.valcucine.com\/magazine\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/12-1024x1024.jpg 1024w, https:\/\/www.valcucine.com\/magazine\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/12-1536x1536.jpg 1536w, https:\/\/www.valcucine.com\/magazine\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/12-1620x1620.jpg 1620w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/a><figcaption><em><sup>Photo credit: Ryan Ancill.<\/sup><\/em><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p><strong><em>Approfondisci questo ultimo aspetto.<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Gli spazi in cui viviamo, lavoriamo, giochiamo e impariamo hanno un impatto costante sul nostro benessere fisico e mentale&#8230; Noi valutiamo la qualit\u00e0 dell\u2019acqua e dell\u2019aria. Esaminiamo i filtri dei condizionatori che possono causare danni alla salute, il tasso di biofil\u00eca con la natura pi\u00f9 vicina. Inseriamo servizi ergonomici per favorire il movimento degli occupanti le stanze ed evitare stili di vita sedentari. Ci serviamo di un design lieve che favorisca il ritmo circadiano naturale, ricreando in casa o in ufficio quanto pi\u00f9 possibile la luce in base al ciclo naturale del Sole. Monitoriamo tutte le prestazioni in tempo reale. <\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><a href=\"https:\/\/www.valcucine.com\/magazine\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/13-1.jpg\"><img decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"821\" src=\"https:\/\/www.valcucine.com\/magazine\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/13-1-1024x821.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-11775\" srcset=\"https:\/\/www.valcucine.com\/magazine\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/13-1-300x241.jpg 300w, https:\/\/www.valcucine.com\/magazine\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/13-1-340x273.jpg 340w, https:\/\/www.valcucine.com\/magazine\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/13-1-768x616.jpg 768w, https:\/\/www.valcucine.com\/magazine\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/13-1-1024x821.jpg 1024w, https:\/\/www.valcucine.com\/magazine\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/13-1-1536x1232.jpg 1536w, https:\/\/www.valcucine.com\/magazine\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/13-1-1620x1299.jpg 1620w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/a><figcaption><em><sup>Photo credit: Davide Ragusa.<\/sup><\/em><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p><strong><em>Perch\u00e9 non possiamo migliorare ci\u00f2 che non misuriamo\u2026 <\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Esatto. La tecnologia dei sensori \u00e8 ora pi\u00f9 economica e pi\u00f9 facile. Siamo in grado di quantificare, in tempo reale grazie a un software messo a punto dalla mia squadra (Bee Sense), le misurazioni delle prestazioni degli edifici su aspetti quali il consumo di energia e acqua, la produzione di rifiuti, il rumore, la qualit\u00e0 dell&#8217;acqua e dell\u2019aria, e dallo scorso anno persino la trasmissibilit\u00e0 dei virus. Con questi dati possiamo prendere decisioni informate su come migliorare le prestazioni nel tempo, allungando cos\u00ec la vita dell&#8217;edificio. L&#8217;aspetto pi\u00f9 trascurato della sostenibilit\u00e0 negli edifici \u00e8 il carbonio incorporato, o l&#8217;impronta di carbonio totale dei materiali da costruzione durante il loro ciclo di vita: dallo scavo alla produzione, al trasporto, all&#8217;uso e alla fine del ciclo di vita. A causa della difficolt\u00e0 nel misurare questa impronta, spesso non viene presa in considerazione, ma rappresenta l&#8217;impatto maggiore degli edifici, anche pi\u00f9 del consumo energetico. I fornitori stanno migliorando la capacit\u00e0 di calcolare l&#8217;impronta di carbonio dei loro materiali durante il loro ciclo di vita e di divulgarli pubblicamente, ma abbiamo molta strada da fare prima che questo tipo di test diventi comune.<\/p>\n\n\n\n<p><strong><em>Con il vostro intervento sistemico, quali sono i vantaggi economici? <\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Sintetizzo: da un minimo del 10% al 30% e oltre.<\/p>\n\n\n\n<p><strong><em>Gli esperti dell\u2019Unione Europea indicano che bisogna aumentare i tassi di ristrutturazione edile di almeno il 3% per ogni anno fino al 2030. Questo rinnovamento edilizio profondo dovrebbe portare ad almeno il 75% di risparmio energetico. <\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Le tecnologie ci sono e molte aziende qui in Cina si stanno muovendo in questa direzione, puntando molto su una nuova figura aziendale: il\/la manager della sostenibilit\u00e0. E privilegiando in molti casi competenze e manufatti di imprese italiane. <\/p>\n\n\n\n<p><strong><em>A proposito di aziende collegamento Italia-Cina: recentemente ho visitato un\u2019azienda del Made in Italy in questo settore, Valcucine, dove creativit\u00e0, tecnologie digitali e scelta di materiali, permettono di risparmiare molta energia. <strong><em>E ho saputo che alcuni imprenditori del lontano Oriente hanno scelto proprio queste novit\u00e0 tricolori per la loro casa\u2026<\/em><\/strong> <\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Cambiare strada per aumentare in Italia e in Europa gli edifici eco-sostenibili, salutari per tutta la popolazione, dipende dalla volont\u00e0 politica e imprenditoriale. Senza una reale presa di posizione di governanti e industriali, con pi\u00f9 risorse destinate alla ricerca scientifica e pi\u00f9 formazione nelle scuole, non sar\u00e0 possibile ottenere questa transizione socio-ecologica che rappresenta la rivoluzione culturale pi\u00f9 grande ma anche la sfida sociale ed economica pi\u00f9 importante che l\u2019umanit\u00e0 abbia mai conosciuto nella storia recente.<strong>&nbsp;<\/strong>E gli edifici italiani resteranno ancora poco verdi. &nbsp;<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><a href=\"https:\/\/www.valcucine.com\/magazine\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/14-1.jpg\"><img decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"527\" src=\"https:\/\/www.valcucine.com\/magazine\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/14-1-1024x527.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-11776\" srcset=\"https:\/\/www.valcucine.com\/magazine\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/14-1-300x155.jpg 300w, https:\/\/www.valcucine.com\/magazine\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/14-1-340x175.jpg 340w, https:\/\/www.valcucine.com\/magazine\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/14-1-768x396.jpg 768w, https:\/\/www.valcucine.com\/magazine\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/14-1-1024x527.jpg 1024w, https:\/\/www.valcucine.com\/magazine\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/14-1-1536x791.jpg 1536w, https:\/\/www.valcucine.com\/magazine\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/14-1-1620x834.jpg 1620w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/a><figcaption><sup><em>Lo scenario di luce creato da Valcucine per riprodurre il ciclo circadiano in cucina.<\/em><\/sup><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<div style=\"height:29px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p><em>Questa intervista fa parte di una serie che confluir\u00e0 nel nuovo libro di Salvatore Giannella (scrittore, giornalista ed ex direttore de L\u2019Europeo e Airone) in collaborazione con Valcucine, in uscita nel 2022.<\/em><\/p>\n\n\n\n<p><em><sup>Photo credit cover: bee-inc.com<\/sup><\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Intervista ad Alessandro Bisagni, pioniere dell\u2019architettura sostenibile. 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