{"id":29221,"date":"2025-11-12T10:05:57","date_gmt":"2025-11-12T08:05:57","guid":{"rendered":"https:\/\/www.valcucine.com\/magazine\/?p=29221"},"modified":"2025-11-12T10:05:57","modified_gmt":"2025-11-12T08:05:57","slug":"chez-valcucine-con-miele-debutta-durante-la-dubai-design-week","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.valcucine.com\/magazine\/2025\/11\/chez-valcucine-con-miele-debutta-durante-la-dubai-design-week\/","title":{"rendered":"Chez Valcucine con Miele debutta nel cuore della Dubai Design Week"},"content":{"rendered":"

Gioved\u00ec 6 novembre, in occasione della Dubai Design Week<\/strong> e della Italian Cuisine Week – manifestazione promossa dal Ministero degli Affari Esteri per celebrare e diffondere la cultura gastronomica italiana nel mondo – l\u2019atelier Valcucine Dubai | Merise<\/strong><\/a>, inaugurato a giugno, ha ospitato l\u2019esclusivo evento Chez Valcucine con Miele<\/em>.<\/strong><\/p>\n

Un appuntamento che segna la prima tappa internazionale del format ideato da Valcucine in collaborazione con Miele<\/a>, selezionati partner Atelier (qui avevo un dubbio se citare gli Atelier o meno ma direi di lasciarli visto che gli atelier contribuiscono) e Zelo Networking di Lorenza Dalla Pozza. Non un semplice momento conviviale ma un\u2019esperienza di alto livello in cui design, eccellenza culinaria e relazioni si fondono in un\u2019unica visione.<\/p>\n

Lanciato in Italia nel 2024 con tappe a Roma, Torino e Milano, Chez Valcucine<\/em> nasce come progetto strategico dedicato al mondo della progettazione: un luogo d\u2019incontro pensato per architetti, designer e professionisti<\/strong> che condividono la cultura del bello, del ben fatto e della sostenibilit\u00e0.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>

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Un dialogo tra valori e sapori<\/strong><\/h2>\n

Durante la serata, lo showroom si \u00e8 trasformato in un palcoscenico esperienziale in cui i valori condivisi da Valcucine e Miele – Benessere, Senza Tempo, Innovazione e Sostenibilit\u00e0<\/a> – hanno preso vita attraverso un percorso gastronomico d\u2019autore firmato dal talentuoso chef Raffaele De Mase<\/strong>, del ristorante stellato Aroma\u00a0<\/a>situato sulla terrazza panoramica di Palazzo Manfredi a Roma.<\/p>\n

Il valore del benessere \u00e8 stato interpretato da una tartelletta con guacamole e ricciola marinata agli agrumi, un equilibrio perfetto di freschezza e leggerezza.<\/p>\n

La dimensione del senza tempo ha trovato espressione in una baby lattuga alla griglia accompagnata da una raffinata salsa Caesar, omaggio alla semplicit\u00e0 e all\u2019eleganza dei grandi classici.<\/p>\n

L\u2019innovazione \u00e8 stata raccontata con la creazione \u201cCome un carciofo alla Giudia\u201d, rivisitazione contemporanea di un\u2019icona della tradizione romana.<\/p>\n

Infine, la sostenibilit\u00e0 \u00e8 stata celebrata da un risotto allo zafferano mantecato al Parmigiano Reggiano, esempio di essenzialit\u00e0 e valorizzazione degli ingredienti.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>

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A concludere il percorso, una raffinata selezione di pasticceria mignon firmata dal Meilleur Ouvrier de France P\u00e2tissier Angelo Musa, pastry chef dell\u2019iconico Plaza Ath\u00e9n\u00e9e di Parigi e del Bonbon Caf\u00e9 at The Lana<\/a> di Dubai – Dorchester Collection, voce tra le pi\u00f9 autorevoli e stimate dell\u2019alta pasticceria internazionale contemporanea.<\/p>\n

I signature cocktail ideati da The Bar Tailors<\/a> hanno accompagnato ogni portata con abbinamenti su misura e sempre legati ai quattro valori condivisi – fil rouge della serata – esaltando aromi e consistenze in un\u2019armonia perfetta tra cucina e mixology.<\/p>\n

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Un evento di relazioni e cultura del progetto<\/strong><\/h2>\n

La serata si \u00e8 aperta con i saluti di Damir E\u0161kerica<\/strong>, CEO di Valcucine, Niveditha Reddy<\/strong>, Co-Founder di MERISE, e Sawaya Sawaya<\/strong>, Managing Director Miele UAE, creando fin da subito un clima di dialogo e collaborazione. Tra i presenti anche, Ivan Ceschiutti<\/strong>, Sales Director Export Worldwide di Valcucine, e l\u2019intero team MERISE \u2014 Naeem Banu<\/strong> (Co-Founder & COO), Nissar Saleem<\/strong> (Co-Founder & Director \u2013 Business Development), Anand Gunjur<\/strong> (Co-Founder & Director \u2013 Operations) e Nashwan Hameed<\/strong> (Director of Operations).<\/p>\n

Ospiti selezionati, architetti, interior designer, developer e partner del brand, hanno contribuito a rendere la serata un momento di dialogo autentico e di networking di qualit\u00e0, nel segno della condivisione e della cultura del progetto.<\/p>\n

Con Dubai, Chez Valcucine con Miele<\/em> apre ufficialmente il suo viaggio internazionale<\/strong>, portando nel mondo l\u2019eccellenza italiana come esperienza totale: dove il design incontra la convivialit\u00e0, e la cucina diventa linguaggio universale di bellezza, equilibrio e innovazione.<\/p>\n