Hauteur et profondeur sur le plan de travail

Hauteur et profondeur sur le plan de travail

Hauteur et profondeur sur le plan de travail

Travailler debout devant un plan de travail trop bas ou trop haut oblige à assumer de mauvaises positions qui, à la force, peuvent avoir de graves conséquences sur notre santé physique. Vu l'augmentation progressive de la taille moyenne de l'homme, il est nécessaire que la hauteur des plans de travail varie, elle aussi, en fonction des besoins de l'utilisateur. De cette façon, il pourra travailler plus aisément.
Valcucine propose différentes hauteurs de plans de travail en fonction de la taille des personnes.

Il est important de choisir au préalable la hauteur du plan de travail puisqu'elle détermine également la position des prises de courant, la position des éléments hauts et la hauteur de l'orifice de la hotte.

altezza piano cucina
 
La traditionnelle profondeur de 60 cm des éléments bas a évolué en devenant plus profonde et plus ergonomique. Valcucine propose la profondeur 65 cm et un système avec une profondeur de 80 cm. En augmentant la profondeur des éléments bas, il est possible d'abaisser les éléments suspendus qui auront ainsi une position plus ergonomique.
profondità piano cucina
A - Pour la traditionnelle profondeur de 60 cm, la hauteur recommandée pour la crédence est de 54 cm, dimension nécessaire pour permettre de voir correctement tout ce qu'il y a sur le plan de travail. Toutefois, l'élément haut provoque "un sens de fermeture" et sa position empêche de voir et de prendre tout ce qu'il contient.
B - En augmentant la profondeur de l'élément bas à 65 cm, il est alors possible d'abaisser l'élément haut et de voir et de prendre ce qu'il contient de manière plus aisée. Il diminue le sens de fermeture et permet de mieux voir ce qu'il y a sur le plan de travail. La hauteur de la crédence recommandée est de 48 cm.
C -  La profondeur 80 cm, que l'on obtient en associant un canal équipé à un élément bas de 60 cm, permet d'avoir une meilleure visibilité du plan de travail. La distance recommandée entre les éléments hauts et le plan de travail est de 42 cm. Les objets de l'élément haut sont tous visibles et accessibles, même ceux qui sont rangés sur les tablettes du haut.

Le nouveau système ergonomique P20

Dans les cuisines traditionnelles, la partie arrière du plan de travail n'est généralement pas utilisée. Avec le plan de travail de 80 cm de profondeur, Valcucine valorise cet espace et l'exploite non seulement en installant le canal équipé, mais également en équipant ce dernier de bacs fonctionnels qui s'intègrent parfaitement avec le plan de travail.
Les bacs occupent une profondeur de 20 cm (tout comme le canal équipé et la hotte P20). Ils ont des dimensions variables tant en largeur qu'en longueur et peuvent être insérés entre le plan de travail et la hotte P20 ou bien entre le plan de travail et les éléments hauts.
Ils peuvent loger de petits électroménagers, une planche à découper, des prises électriques, divers ustensiles de cuisine, des étagères porte-objets

 
La profondità 80: Logica System - i vantaggi

profondità piano ed altezza pensile cucina
A -  Avec  la  traditionnelle  profondeur  60  cm,  bien  que  la  crédence  soit  plus  haute,  l'élément  haut,  lui,  donne  une  sensation  de  fermeture  et  gêne  la  visibilité  sur  le  plan  de  travail  pendant  les  opérations  de  préparation.
B - La profondeur 80 cm offre la possibilité de travailler dans un espace plus ouvert, loin des arêtes des meubles hauts, en éliminant le sens de contrainte, en donnant une plus grande liberté de mouvement et en améliorant la visibilité sur le plan de travail dont on peut utiliser toute la surface.
C - Un  élément  haut  traditionnel  est  normalement  installé  à  une  hauteur  qui  empêche  de  voir  totalement  les  objets  qui  sont  rangés  sur  la  tablette  du  haut,  en  rendant  son  utilisation  peu  aisée,  notamment  pour  les  personnes  de  petite  taille.
D  - La  profondeur  80  cm  permet  de  s'éloigner  des  éléments  hauts  et  de  les  abaisser  de  manière  à  ce  que  les  objets  qu'ils  contiennent  soient  plus  visibles  et  facilement  accessibles  et,  en  même  temps,  d'avoir  plus  de  place  devant  soi  sur  le  plan  de  travail.

E -  Les  éléments  hauts  avec  une  ouverture  des  portes  traditionnelle  constituent  un  obstacle  et  provoquent  un  sens  de  contrainte. En outre, puisque la porte reste souvent ouverte, il est probable que l'on puisse la heurter avec la tête et se blesser.
F -  La  porte  basculante  peut  rester  ouverte  pendant  toutes  les  opérations  et  permet  de  se  déplacer  latéralement  et  de  se  pencher  sans  danger  de  se  blesser.
G -  L'égouttoir  à  vaisselle  accroché  à  une  hauteur  traditionnelle  n'est  pas  pratique: le mouvement pour ranger les assiettes que l'on vient de laver n'est pas naturel et fatigant et il est inévitable que l'eau ruisselle le long du bras. L'égouttoir fixé à l'élément haut n'est pas faciler à nettoyer.
H -  La  profondeur  80  permet  d'installer  l'égouttoir  dans  le  canal  équipé,  derrière  l'évier. On a ainsi la possibilité de poser aisément les assiettes sans besoin de soulever le bras et sans se mouiller. L'égouttoir est directement relié au siphon pour l'écoulement de l'eau.

I - Dans  les  cuisines  traditionnelles,  la  hotte  est  en  général  trop  proche  du  visage  et  empêche  que  l'on  puisse  se  pencher  au-dessus  des  casseroles  pour  en  vérifier  la  cuisson.
L  - Avec  sa  forme  élancée,  la  nouvelle  hotte  Libera  permet  de  mieux  voir  et  donne  la  possibilité  de  s'approcher  des  casseroles  pour  contrôler  la  cuisson,  de  manière  plus  aisée  et  en  toute  sécurité.
M - Les  cuisines  avec  un  plan  de  travail  de  60  cm  de  profondeur  ont  non  seulement  la  hotte  trop  proche  du  visage,  mais  elles  ne  permettent  pas  d'avoir  un  espace  suffisant  pour  ranger  les  ustensiles  et  les  objets  utilisés  durant  la  préparation.
N  - Le nouveau système ergonomique Valcucine se constitue de la hotte P20 offrant une plus grande liberté de mouvement et d'un système intégré de bacs permettant d'avoir à disposition un espace pour ranger les divers ustensiles de cuisine.