Maintenance Top inserts et planches à découper

ÉLÉMENTS INCORPORÉS DANS LE PLAN DE TRAVAIL ET PLANCHES À HACHER EN BOIS BRUT NON VERNI

Ce que vous devriez faire
La planche à hacher en bois brut peut être utilisée comme plan de coupe ou de pétrissage, étant donné qu'elle n'a subi aucun traitement chimique ; naturellement si elle est utilisée comme surface de coupe, une certaine usure du bois sera inévitable et elle prendra un aspect caractéristique de "vécu".
Le nettoyage doit être exécuté en utilisant un chiffon humide bien essoré et en essuyant ensuite la surface.
Pour une opération plus profonde de rétablissement des conditions originales, la surface peut être polie avec du papier-émeri pour bois avec grain 160.

Ce que vous NE devriez PAS faire
Ne pas plonger la planche à hacher dans l'eau, ne pas la mouiller excessivement pendant le nettoyage et ne pas l'exposer aux rayons du soleil ou à des sources de chaleur.

Attention: lorsque, pour votre préparation, vous utilisez des aliments fortement colorés comme de la viande crue ou certains légumes comme les carottes, ceux-ci peuvent abîmer le boise brut en formant des taches qui seront particulièrement difficiles à éliminer.