In food we trust | Visionisensibili14

Martedì 17 giugno alle 19

GNAM BOX, I DUE FOOD BLOGGER (AL MASCHILE) PIÚ FAMOSI D'ITALIA.
UN PROGETTO ON LINE CHE DIVENTA LIBRO.

UNA STORIA DI PASSIONE E PROFESSIONALITÁ ALL'ENNESIMA POTENZA.

Con
Riccardo Casiraghi | Interior designer, co-autore del libro “In food we trust” di Mondadori Electa
Stefano Paleari | Graphic designer, co-autore del libro “In food we trust” di Mondadori Electa

Presenta
Camilla | Zelda was a writer

Gnam Box è un progetto online fondato da Riccardo Casiraghi e Stefano Paleari nel 2012.Il sito www.gnambox.com è un contenitore di ricette e ospiti in cucina, ospiti che Stefano e Riccardo invitano a casa loro e che lasciano liberi di esprimersi attraverso una ricetta. Nel 2013 hanno progettato e prodotto Junk Good (la prima serie web di Real Time) e collaborato a quattro mani con il team di QVC Italia per il format Mangiamo di stagione. IN FOOD WE TRUST è il loro primo libro edito da Mondadori Electa. Gli autori propongono una cucina genuina legata alla stagionalità, basata sulla scelta e l'utilizzo di ingredienti sempre freschi.
Amano la cucina tradizionale, i piatti semplici e reinventano quello che assaggiano al di fuori della loro cucina o si ispirano a ricette che li hanno accompagnati durante la loro crescita personale. Le loro regole in cucina? Prodotti di stagione e integrali, passione e qualità.
Il libro presenta 50 ingredienti, in ordine cronologico di stagione, e per ogni ingrediente ci sono ricette, consigli, storie e curiosità. IN FOOD WE TRUST contiene più di 150 ricette inedite e di stagione.